IFE是英国最大的和最富盛名的食品饮料交易会
　　英国食品饮料展IFE自1979年创办以来，所有国际性的食品和饮料群体们汇聚一堂寻求新产品和贸易。此展会是世界四大食品与饮料展之一，并且是欧洲最具规模和影响力的展会。
　　创新意识强：IFE是一场通过寻找各种新的并受消费者驱使的产品来提升自身竞争力的全球性食品饮料展览盛会。IFE的参展经历可以激发各种创新意识，展商可以与行业内资深的先行者们进行面对面地交流，所以IFE所吸引的食品饮料行业供应商和求购者比任何一项展会都要多。
　　涵盖范围广：该展所展示的食品从消费者每年必买的经典品种到成百上千的新开发品种。参观商来自各个贸易层，包括超市、零售店、摊铺店、便利店、批发商、剧院、大宗批发商、专卖店以及百货商场等。参加此展会可以更直接的了解英国乃至世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，为生产高质量的产品奠定基础。
　　分类清晰：为使参观者游览更加便利且参展商更快捷地找到客户，展会被分为9个部分，分别是：英国及爱尔兰特殊食品和区域性食品，奶酪和乳制品，肉类和海鲜，走遍世界，烘焙和甜品，原料，健康与幸福，饮料，普通食品。
市场分析：
英国是世界上果品蔬菜消费大国，年消费果蔬总额约75亿英镑，人均年消费金额约125英镑。英国果蔬长期不能实现自给，国产果蔬只值11亿英磅，大量果蔬需要进口。同时，英国也是世界十大饮料消费国之一。果汁饮料的消费10年来增长了3倍，人均年消费量为20升，位于美国、德国之后，居世界第三位。据英国最大的罐头制造公司介绍，一个普通英国家庭在一周内通常吃15个罐头。
　　英国的便利店市场非常繁荣，全英有大约51000家便利店。由于英国的人力成本居高不下，大部分食品依靠进口。中国的产品质高价廉，进口前景非常广阔，有很大的潜力成为英国食品和饮料行业的稳定供货商；在英国为数众多的华人华侨每年消费大量中国特色食品，对中国食品和饮料企业有很大吸引力。英国人以喜爱饮茶闻名于世，80%的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，每天消费近1.6亿杯茶。因此，茶的进口量长期遥居世界第一
上届回顾:
　　展出面积：40,000平方米
　　展商数量：1,282家展商
观众数量：26,000人
展品范围：
1、面包及糕点、饼干、服务类、奶酪和乳制品；
　　2、啤酒和果汁、调味品、甜点、方便食品、罐装食品；
　　3、地方风味食品、海产品、生鲜食品、冷冻食品及冰淇淋；
　　4、健康食品、儿童食品；
　　5、原料、肉类及家禽、非酒精饮料；
　　6、有机食品和饮料、零食、酒类。